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全自动烧饼成型机器特点：1、整机外壳及与面食接触部分是采用不锈钢制造，外形美观大方，符合卫生要求。2、主传动输送带及卷面辊采用调速电机或变频器调速控制，调节方便，可靠。只需三步就操作完成放面、开机。拿着成品放到笼屉和炉子里就可以了。

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1、机器压辊型一次性成型原理，饼大小、薄厚均匀一致，使成品饼质量有了保证。

2、把和好揉好的面快。放到进料斗上面，经过面辊压过的面皮，由输送带传出，由自动刷油，自动叠皮，然后以过模具辊成型。

3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。

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厂家带您了解全自动烧饼成型机、月亮馍成型机、荷叶饼成型机、黄金饼成型机等机械，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。全自动白吉馍成型机上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。1、采用压辊型一次性成型原理，白吉馍饼大小、薄厚均匀一致，使成品饼质量有了保证。

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新型多功能荷叶夹机器操作流程及做法

精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精盐2克，芝麻油50克，食碱4克。

1.炒锅内加芝麻油烧热，淋入花椒粉和精盐，调制成花椒油。

2.取清水200克放入盆内，将酵面捏碎后放入，再倒入面粉拌匀揉透，让其自然发酵，面发至约七成时，取出置案板上，加入食碱（先用温水化开）揉匀，搓成条，摘成20个剂子，逐个按扁，用擀面杖擀成直径约11.5厘米的圆皮。将面带通过主整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。将圆皮的一半抹上花椒油，另一半覆盖其上，成半圆形双层面皮，将半圆面皮的一半再抹上花椒油，另一半盖过来叠成四层的扇形面皮，用木梳在面皮上按出荷叶的筋络，即成荷叶夹生坯，入笼蒸约10分钟取出，装入盘内即成。 新型多功能荷叶夹机器使用说明操作

1、 首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。

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