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全自动白吉馍的做法讲解：

选用高筋面粉加水及少量的油和盐，然后糅合起劲成软面团，饧置约30分钟后揪剂（每千克面粉出10个），再逐个揉拉成长薄条，抹一层香油，撒适量椒盐，随后卷起来，立置案上按成饼状，再用擀面杖擀成圆形，制成生面坯。商用布袋馍机出产食品类型：荷叶夹饼机，月亮馍机，白吉馍机，布袋馍机面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。将面坯置炉口烙板上，烘烙定型并变色变硬后，再靠立在烙板下面的炉口内壁，直到烘烤熟。以上说明就是白吉模的正宗制法、和面的配方为：面粉5千克，水2.5千克，盐20克，油100克。

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1、机器压辊型一次性成型原理，饼大小、薄厚均匀一致，使成品饼质量有了保证。

2、把和好揉好的面快。放到进料斗上面，经过面辊压过的面皮，由输送带传出，由自动刷油，自动叠皮，然后以过模具辊成型。

3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。

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送面辊是预成型面皮的支撑和输送的部件。压面皮机构：由一组成型的压面辊和一组刀及调节杆组成，其功能是压制成一定厚度的面皮，调节杆起调节面皮薄厚的作用。将圆皮的一半抹上花椒油，另一半覆盖其上，成半圆形双层面皮，将半圆面皮的一半再抹上花椒油，另一半盖过来叠成四层的扇形面皮，用木梳在面皮上按出荷叶的筋络，即成荷叶夹生坯，入笼蒸约10分钟取出，装入盘内即成。，荷叶饼看起来有点像西方***的汉堡，其实荷叶饼卖的比汉堡便宜多了，而且比汉堡好吃，健康。一般卖荷叶饼是在早上，当然晚上也有人卖，小型荷叶饼机器是采用电热加热从而产生热量荷叶饼机的一种机器。结构上为模具化生产，箱体巨头喷塑涂覆、加上四条电镀腿，外观设计上美观大方，清洁卫生。，经压面辊压制过来的面皮经输送带首先送辅助压面辊，辅助压面辊有2个，一个压面辊是将面带用适当的压力压在输送带上，然后通过叠皮装置送至第二个压面辊，由于面带之间有一定的粘合力

，便于把面带压实，

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